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開箱「山嵐號」觀光列車！遊花東縱谷品嚐旬味便當　路線、票價一次看

周羿庭 2025年03月19日 14:00:00

開箱海風號姐妹列車「山嵐號」車廂、餐食、路線、票價！（周羿庭攝）

海風號姐妹列車「山嵐號」正式亮相，主打首輛專屬花東縱谷的觀光列車，不僅特邀世界冠軍主廚操刀打造「旬味便當」，更首創列車共鳴室香氛嗅聞體驗，記者實際開箱山嵐號並整理路線、車上餐食與行程售價。

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山嵐號與甜點觀光列車「海風號」為姐妹列車，兩輛列車的車票可組合成山海美景。（周羿庭攝）

首輛行駛花東縱谷的旬味觀光列車「山嵐號」

台鐵與雄獅旅遊攜手推出的「山嵐號」，是首輛以「花蓮」為始站、開往台東池上站的旬味觀光列車，設計延續四季、大自然概念，採清新黃綠色調搭配深綠色座椅，設有全景落地窗與多個面對面雅座，特別的是穿過隧道時，還可看到鍾秉宏設計師打造的燈光彩蛋。

「山嵐號」走清新色調，與海風號相比增設更多雙人雅座，沿途盡賞花東縱谷山巒美景。（周羿庭攝）

此次還攜手台灣在地品牌「一日茶道」，打造山嵐號御用香氛「白水烏木系列」，並於車上共鳴室設置香氣體驗裝置。（周羿庭攝）

山嵐號沿途停靠多個站點，包括「壽豐站」遠眺海岸山脈、「玉里站」深入日劇遺跡、「池上站」逛在地質感店家、「鳳林站」了解客家文化，還可至山線最美車站「東里站」賞稻田風光！

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山嵐號中途停靠壽豐車站（周羿庭攝）

世界冠軍主廚打造旬味便當！甜點攜手玉里名店「九日良田」

山嵐號「旬味便當」由第三屆世界名廚錦標賽雙料冠軍「葉志龍」操刀，以池上米、富里鴨、溫體豬等在地食材，結合花蓮的海洋及山野意象打造「烏金·露白玉／日慕－藏雪球」、「海跳浪」、「山田野」、「嵐慕稻」、「東豐祭」、「軒品集」六大主題菜色，還吃得到原民傳統美食阿粨（Abai）。

去程「花蓮往池上」旬味便當。（周羿庭攝）

便當去回程為不同菜單，去程亮點為結合烏魚子與跳跳糖的「烏金－露白玉」，飲品搭配蜜香紅茶；回程的「日慕－藏雪球」則以清香蕎麥取代烏魚子，搭配飲品為紅烏龍茶。除了鹹食，還吃得到玉里人氣排隊名店「九日良田」日式和菓子，隨餐附的環保餐具組可帶下車留念。

回程「池上往花蓮」回程旬味便當。（周羿庭攝）

山嵐號 4/19 正式啟航！單趟、套裝行程售價一次看

山嵐號將於 4/19 正式啟航，雄獅旅遊即日起開賣相關行程，單程售價 3900 元，含餐食、紀念證書、禮品與保險，另還有兩天一夜、可一次乘坐海風號與山嵐號、EMU3000 三種列車的 3 日遊行程，售價 22000 元起。

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列車上提供紀念明信片與紀念戳章（周羿庭攝）

雄獅旅遊總經理王岳聰表示，日本許多觀光列車皆提供正餐級餐點，而台灣尚無採用此模式的觀光列車，因此山嵐號特別以「正餐」為主打，精選花東縱谷當季的在地食材打造精緻便當，展現獨特的在地美食風味，不僅菜色特別，命名也藏著特別意義，像是去程提供的「烏金」，是呼應在列車上用「午餐」及太陽高掛意象，回程「日慕」為太陽西下的晚餐時段。