生活美食

期間限定！青隅與Piaget推出超精美「伯爵沐光之旅下午茶」

施縈縈 2017年11月15日 11:30:00

（圖片：台北文華東方酒店）

還記得日前台北文華東方酒店風格相當高雅的「青隅」所推出的「SISLEY限定下午茶套餐」嗎？過去成功與Sisley、Dior、la prairie等國際知名美妝品牌跨界合作後，台北文華東方酒店將首度跨足珠寶及鐘錶界，與瑞士頂級珠寶暨腕錶品牌Piaget伯爵合作。

台北文華東方酒店將於2017年11月17日至12月25日於酒店一樓的「青隅」推出「伯爵沐光之旅下午茶饗宴」，「青隅」在北部一直都是最受名媛貴婦青睞的下午茶首選之一，而這次由法籍行政西點主廚貴格瑞‧鐸彥（Gregory Doyen）以Piaget伯爵的品牌概念「愉悅」、「奢華」為靈感，打造出各式繽紛奢華如精品般的法式甜點；只要在活動期間享用下午茶的貴賓，都可獲贈限量的Piaget伯爵小禮！

高貴時尚的「青隅」下午茶（圖片：台北文華東方酒店）

台北文華東方酒店行政西點主廚貴格瑞‧鐸彥以Piaget伯爵所傳達的愉悅生活、享樂人生的生活態度為靈感，將驕陽、沙灘、棕櫚葉、粉紅火鶴、池畔等元素幻化為舌尖的夢幻綺想，詮釋各式繽紛誘人的甜點，優雅時尚的外形、精緻細膩的美妙滋味，再加上青隅典雅高貴的用餐氛圍，一次滿足視覺與味覺的饗宴！

青蘋小點搭栗子抹醬（左）與紅鶴泡芙（右）。（圖片：台北文華東方酒店）

青蘋小點搭栗子抹醬

一見傾心的青蘋果造型非常可愛，內餡是由香甜的梨子庫利搭配香草奶餡以及栗子抹醬，滋味清新優雅、口感滑順綿密，視覺與味覺都是極致享受！

紅鶴泡芙夾覆盆莓奶餡搭紅心芭樂庫利

這款甜點是由香酥泡芙填入香甜細緻的覆盆子奶霜，搭配酸香誘人的紅心芭樂庫利，泡芙上再擺飾一隻高貴優雅的巧克力粉紅火鶴，所有風味交疊出美妙的滋味。

百香芒果庫利（左）、青檸香緹麗蛋糕（中）、椰帶鳳情水果小盤（右）。（圖片：台北文華東方酒店）

百香芒果庫利襯花生奶油及海鹽酥餅

造型彷彿溫暖的太陽，外層是香酥的香草塔皮，填入了香濃花生奶油以及芒果香蕉卡士達，最上層飾以馥郁酸甜的百香芒果庫利，一入口，滑嫩的庫利便在口中化開，與花生奶油和芒果香蕉卡士達完美配搭。

青檸香緹麗蛋糕襯黑醋栗庫利

以池畔為發想靈感，晶瑩透亮的藍色淋面，包覆清爽酸甜的黑醋栗庫利及青檸香緹麗蛋糕，下層搭配經典法式費南雪，在舌尖激盪出酸甜交織的完美口感，讓人一試難忘

椰帶鳳情水果小盤

以沙灘為設計發想，香醇的椰子奶霜搭配蜜漬鳳梨，其上再鋪滿香草榛果碎並加上以巧克力製成的金黃珍珠脆球，彷彿置身美麗動人的沙灘般，透過味蕾享受悠閒度假風情。

「伯爵沐光之旅下午茶饗宴」

這套下午茶除了上述的美點之外，還包含兩款外酥內鬆軟的傳統英式司康，搭配兩款自製果醬與德文郡奶油 (clotted cream) ；底層則為五款特製鹹點，包括蟹肉酪梨脆餅搭配紫高麗菜魚子醬、干貝紅梅蓮子塔、拜雍蜜瓜棉花糖捲、杏桃香草起司球棒棒糖以及海藻沙拉搭蕃茄西穀米。

下午茶的飲品則提供了茶品及咖啡的選擇；咖啡包含美式咖啡、雙倍義式濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、熱巧克力或摩卡，而且各式的咖啡都可有低咖啡因的選擇，讓愛喝下午茶的你不用擔心喝入太多咖啡因！

茶品選擇更是從中式茶飲到西式茶種應有盡有，中式茗茶選用來自「Cha Cha Thé」的優質寶島茶品，提供選項包含白毫烏龍茶、台灣紅茶、東方美人等。西式茶飲則引進德國頂級Ronnefeldt隆納菲，精選來自重要產茶國的茶葉及調配用的水果、花朵、香草等原料，讓賓客品嘗優雅茶飲。

經典下午茶 NT.1,350 / 每人

經典贈禮：2017金馬獎限量明信片套組與 Piaget貴賓禮遇藍卡

香檳下午茶 NT.1,950 / 每人

含單杯精選香檳

香檳贈禮：2017金馬獎限量明信片套組與 Piaget貴賓禮遇綠卡

奢華下午茶 NT.3,850 / 每人

含單杯精選香檳以及Caviar House & Prunier 魚子醬15公克搭配小圓薄餅和配料

奢華贈禮：2017金馬獎限量明信片套組、Piaget貴賓禮遇金卡以及 Piaget玫瑰香氛蠟燭

下午茶價格皆需外加10% 服務費。以上贈禮數量有限，贈完為止，台北文華東方酒店保留品項更換之權利。

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