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抹茶控衝！台北日式喫茶店「箱庭山本屋」新開幕　「枯山水提拉米蘇」限量必吃

周羿庭    2025年05月22日 07:00:00
開箱台北新開幕日式喫茶店「箱庭山本屋」！（周羿庭攝）

秒飛日本！京町山田屋 姐妹品牌「箱庭 山本屋」就要在 5/25 正式開幕，地點位於大安區「0km 山物所」內，以木造老屋結合綠植景觀營造寧靜氛圍，主打「枯山水」限量甜點盤，還吃得到昭和風布丁聖代與 Gelato 義式冰淇淋，《上報》搶先開箱環境與必吃品項。

 

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「箱庭 山水屋」名稱取自日文「箱庭」（はこにわ，hakoniwa），意指江戶末期至明治時期流行的微型藝術世界。店內如同一座靜謐的日式庭園，以「侘寂」美學在都市角落中打造味覺與視覺兼具的迷你宇宙。

 

箱庭山本屋箱庭山本屋
「箱庭 山水屋」以日式庭院結合綠植景觀，打造城市中的日系秘境。（周羿庭攝）

 

「箱庭 山水屋」主打將日本庭園景觀中的「枯山水」轉化成甜點，特色品項『枯山水盤』每日限量 5 盤，以白色紋路盤子象徵白砂，將抹茶慕斯包裹抹茶海綿蛋糕代表蓬萊山、海苔粉包裹紅豆紫蘇大福呈現「蘚苔巨石」，再以萬壽菊葉點綴，呈現視覺與味覺的雙重饗宴。

 

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箱庭山本屋
枯山水盤，售價 380 元，每日限量 5 份。（周羿庭攝）

 

每日限量 10 份的『枯山水抹茶提拉米蘇』，則是將抹茶蜜手指餅乾疊上原味、抹茶雙層提拉米蘇醬，夾層搭配脆巧克力餅乾，頂層模擬枯山水的紋路元素，象徵水的流動。

 

箱庭山本屋
枯山水抹茶提拉米蘇，售價 280 元，每日限量 10 份。（箱庭 山本屋提供）

 

甜點還包括昭和風『森林水果布丁聖代』、『葉子布丁』、『柚香巧克力巴斯克乳酪蛋糕』、『三盆鹽焦糖巴斯克乳酪蛋糕』等，另外還有『箱庭式吐司定食』、『經典焗烤肉醬千層麵』，以及健康清爽的『水果優格碗』與『舒肥雞生菜沙拉盆』等鹹食選擇。

 

箱庭山本屋
葉子布丁，售價 150 元；森林水果布丁聖代，售價 380 元。（周羿庭攝）

 

箱庭山本屋
箱庭式吐司定食，售價 380 元。（周羿庭攝）

 

飲料部分提供漸層系『招牌抹茶蘇打』、酸甜清爽的『Mojito 莓莓無酒精氣泡飲』，以及搭配手工杏仁焦糖餅乾的『珈琲摩卡阿芙佳朵』。炎炎夏日若想消暑，則別錯過『Gelato 義式冰淇淋』，口味包括抹茶、焙茶、玄米茶、紅心芭樂、芒果、草莓、巧克力與藍莓優格共 8 種口味，滿足甜點控的味蕾。

 

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箱庭山本屋
珈琲摩卡阿芙佳朵，附手工杏仁焦糖餅乾，售價 300 元。（周羿庭攝）

 

箱庭山本屋
義式冰淇淋，可選 1～2 種口味，外帶 150 元起、內用 180 元起 。（周羿庭攝）

 

 

 

【箱庭 山本屋】

 

● 開幕日期：5/25

● 地點：台北市大安區金山南路二段 203 巷 17 號（0km 山物所 A 棟）

● 營業時間：11:00～19:00（每月第一週週一公休）

● 粉絲專頁：箱庭山本屋

＊6 月份週一暫時不對外營業

 

 

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