在人氣韓劇《異能》(Moving)經常出現的「南山炸豬排」,雖然是劇組搭建的場景,但實際上在南山首爾塔附近,也有一家同名的餐廳。現在不必飛到韓國,台灣也能吃到,在台北捷運士林站附近,最近新開了一家韓式料理店「南山炸豬排 남산돈까스」,能品嚐到比臉還大的韓式炸豬排!
韓式炸豬排的出現,多數人推測是受到日本的影響。不過,有別於日式炸豬排的厚切酥脆,韓式的做法是將豬肉打薄再酥炸,裝盤看起來更澎湃,口感更接近義大利、維也納的薄片炸豬排,還會淋上韓式醬汁,並搭配玉米粒、小菜。
位在士林的全新餐廳「南山炸豬排 남산돈까스」,空間融合韓式工業風、溫暖的橘色調,並設有大面積的玻璃窗,在吃飯之際,能看見捷運行駛經過。招牌餐點當然就是「韓式炸豬排」,提供原味、辣味等兩種選擇,每份皆為 250 元,大胃王可以選擇雙層豬排,每份 360 元。
店家強調,每一份豬排皆以熟成、手作與現炸的方式處理。不僅如此,店內也供應辣炒魷魚(250 元)、辣醬蝦仁(260 元)、韓國炒碼麵(260 元)等餐點,還有泡菜蘿蔔、韓式海帶芽、大醬馬鈴薯等小菜,彷彿一秒飛到首爾路邊的餐廳。
● 時間:每日 12:00–15:00、17:30–21:00(現場候位制)
● 地址:台北市士林區文林路 306 號
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