王品又有餐廳收攤!中餐品牌「朝粥幫」開業 1 年低調熄燈 業者:由其他品牌進駐原址

邱家琳    2025年04月15日 14:00:00
「朝粥幫」距離捷運中山站僅 8 分鐘路程,從今年 3/1 起暫停營業。(資料照片/王品提供)

王品今年又有品牌熄燈了!王品旗下第 4 個中餐品牌、主打砂鍋粥的「朝粥幫」,開業才一年多,日前在官網公告從 3/1 起暫停營業,這也是王品集團繼 THE WANG初瓦之後,第 3 個收攤的品牌。

 

 

王品新品牌「朝粥幫」湯底部分共有三款可以選擇,搭配嚴選高雄 147 號稻米,熬煮出整鍋濃而不膩、米粒散而不化的砂鍋粥。
主打砂鍋粥的「朝粥幫」開業一年就熄燈。(資料照片/王品提供)

 

朝粥幫」於 2024 年 2 月開幕,地點位在中山商圈、南京東路上,距離捷運中山站僅 8 分鐘路程,極具交通優勢,也是年輕客群最愛逛街地段。餐點以砂鍋粥、各式中華料理為主,砂鍋粥還結合龍蝦、牡蠣、鮑魚人蔘、帶骨牛小排等奢華配料,吃起來濃而不膩。

 

王品新品牌「朝粥幫」將於 2 月 24 日正式開幕(王品提供)
「朝粥幫」以砂鍋粥、各式中華料理為主。(資料照片/王品提供)

 

雪花鍋巴蝦仁。(邱家琳攝)

 

為了吸引消費者目光,「朝粥幫」於開幕時規劃逗趣 AR 桌邊秀,在今年農曆年假前還推出年菜組合,沒想到今年 2 月底就悄悄熄燈,在官網公告:「由於品牌內部調整,於 2025/3/1 起暫停營業,期待不久的將來以嶄新面貌與大家見面。」

 

 

「AR 桌邊秀」呈現 3 款砂鍋粥特色。(邱家琳攝)

 

對此,王品集團表示,旗下品牌「朝粥幫」已於 2/28 起暫停營業,原地將以王品集團其他品牌進駐,感謝消費者的支持。今年集團啟動品牌重整計畫,採取「品牌收斂」與「資源聚焦」雙軌並進,並持續優化品牌結構,聚焦高潛力餐飲事業。

 

 

朝粥幫店內裝潢融合中西風格(王品提供)

 

 

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