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饗賓集團 2025 年新開店一次看！全新日料品牌「貓將壽司」地點曝光、旭集再開 2 分店　新北最好吃西餐廳「朵頤」將回歸

邱家琳 2024年12月09日 09:00:00

「旭集」主打高級日式料理吃到飽，2025 年將進駐台南新光三越台南新天地、台北微風廣場。（資料照片／蕭芷琳攝）

由知名老店「福利川菜餐廳」轉型創設的饗賓集團，從 2002 年成立至今，目前有 11 個品牌，超過 80 家門市。業者透露，2025 年將推出旗下第 12 個品牌「貓將壽司」，預計還會開設 3 個全新品牌，同時真珠、旭集、開飯、饗食天堂也持續展店。

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饗食天堂高雄夢時代店為旗艦店型（取自饗食天堂臉書粉專）

饗賓集團旗下餐飲品牌各具特色，像大型 Buffet 的「饗食天堂」、主打天然蔬食的「果然匯」、全新台味 Buffet 的「小福利麻辣鍋」、以精緻和食為主的「旭集」、台菜餐廳「真珠」、以川菜為主的「開飯」、泰式餐廳「饗泰多」，還有號稱全台最貴 Buffet 的「饗 A Joy」。

饗 A Joy。（邱家琳攝）

開飯川食堂小碧潭店開幕。（饗賓餐飲提供）

開飯川食堂小碧潭店店。（資料照片／饗賓餐飲提供）

「貓將壽司」將是饗賓集團旗下首個主打「單點日料」的品牌，嚴選日本、阿根廷、台灣等地的當令時鮮，以壽司為主力產品，並提供烤物、揚物等日式餐點。地點選在遠百信義 A13 14 樓，目前在人力銀行刊登招募資訊，預計 2025 年開幕。

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貓將壽司將進駐遠百信義 A13 14 樓。（取自遠百信義 A13 臉書粉專）

饗賓集團在 2025 年還有哪些新展店？在 Buffet 品牌部分，「饗食天堂」將插旗林口三井 OUTLET 二館；以精緻和食為主的 Buffet 品牌「旭集」將進駐台南新光三越台南新天地、台北微風廣場。

「旭集」預計最快 2025 年第一季進駐微風廣場。（微風廣場提供）

「旭集」預計最快 2025 年第一季進駐微風廣場。（微風廣場提供）

Semi Buffet 品牌、被封為新北最好吃西餐廳的「朵頤」今年熄燈，目前正另尋新地點，明年有望重新回歸，至於「真珠」將在 2025 年第一季進駐微風南山百貨。從人力銀行資訊可以發現，「開飯」在台南即將開出第 3 家分店，地點選在台南大遠百成功店 6 樓。

（延伸閱讀：【新莊吃到飽餐廳】饗賓集團旗下「朵頤」即將熄燈！8 月營業時間延長快朝聖「千元有找」的美味、吃主餐享豐富 Buffet）

「朵頤」曾被網友封為新莊最佳約會、聚會餐廳。（取自朵頤餐廳臉書粉專）

【貓將壽司】

● 開幕日期：2025 年

● 地點：台北遠百信義 A13 百貨 14 樓（台北市信義區松仁路58號）

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