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高雄「碳佐麻里」燒肉店爆食物中毒　18人就醫業者停業1周

上報快訊／鍾知諭　    2025年04月16日 18:22:00
高雄燒肉店「碳佐麻里」高美店傳出食物中毒，衛生局已勒令業者停業2天。（取自碳佐麻里臉書）

高雄知名燒肉店「碳佐麻里」高美店驚傳集體食物中毒，有網友本月12日到店用餐後，隔天陸續出現腸胃不適症狀，目前已有18人就醫，衛生局本來勒令業者停業2天，卻因通報人數不斷增加，因此停業天數延長為一周，預計21日才能復業。對此，碳佐麻里今天（16日）發布道歉聲明，強調絕不迴避，會深刻的反省。

 

有網友在Threads發文表示，12日和同事前往碳佐麻里高美店用餐，隔天陸續有8人出現嘔吐、腹瀉、高燒等症狀。貼文曝光後，不少苦主留言有類似情況，「我們一家10口中午用餐後，晚上全都發病」、「五人同行也全數中鏢」，目前通報人數有18人，但數字仍在增加。

 

衛生局表示，已派員前往現場稽查，共有8項可疑食材，包括舒肥雞生菜沙拉、鰹魚生菜沙拉、燻鮭魚捲壽司、涼拌青木瓜絲、涼拌洋蔥、鮭魚生魚片、食用冰塊、生菜洗滌水，同時也針對廚工及就醫民眾共11件檢體進行化驗，病原仍待確認，截至今天累計4人就醫。

 

衛生局指出，儘管該店有委託合格病媒業者定期消毒，但這次稽查中仍有諸多違規項目，目前已勒令業者自即日起停業2天，限期完成改善並通過複查後，才可以復業，若屆期未改善，將依《食品衛生管理法》第8條及第44條規定，處6萬元至2億元罰鍰。

 

另外，「碳佐麻里」今天在臉書發聲明表示，對於在高雄高美店顧客用餐後，出現身體不適的情況深感關切，並表達最誠摯的歉意，在得知消息後，已全力配合衛生主管機關調查，也立即邀請專業消毒公司進行清潔與消毒。

 

業者強調，此次事件沒有任何理由，也不會推諉責任，將持續強化內部餐點安全管理流程，面對相關責任也會負責到底，絕不迴避。對於受害的顧客，業者也說，會持續關心顧客的身體狀況，並以最高標準檢討，杜絕類似情況再次發生。（責任編輯：殷偵維）

 

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