【五月酒訊】全球限量125瓶「百富50年臻藏系列」登台首發 、姊妹專屬WAT「Lady First 7%氣泡雞尾酒」

今年5月酒類市場精彩不斷，從全球限量僅125瓶的「百富50年臻藏系列」、「皇家禮炮巴西限定版」，到兼具設計感與稀有酒液的「Johnnie Walker Blue Label Ultra」，再到以詩意與泥煤交織的「雅柏煙燻宇宙」，呈現經典工藝與創新風格的交會。此外，還有主打文化融合與感官體驗的全新品牌「KK ITTEKI SPIRITS」登場、日台聯名PIZZICA氣泡清酒、專為女性設計的「WAT Lady First」，以及臺虎與天仁茗茶攜手打造的風味茶酒等，從高年份珍釀到輕盈微醺，一次網羅！

＃皇家禮炮21年馬球系列第七代「巴西里約限定版」

「皇家禮炮」以榮耀與優雅的馬球運動為靈感，拓展更遼闊的威士忌風味版圖。。皇家禮炮馬球系列前三代以「藍玉髓」、「海灘馬球」、「雪地馬球」致敬經典馬球競賽場域，第四代開始以馬球盛行賽事據點為主題，陸續推出「阿根廷馬球」、「印度沙漠馬球」與「邁阿密馬球」。

全新的「皇家禮炮馬球系列第七代—巴西里約限定版」 延續馬球賽事據點切入，聚焦於活力四射的「非凡之都」巴西里約，讓馬球系列愛好者得以透過舌尖，探索這座色彩多元、熱情耀眼的城市，感受巴西獨樹一幟的文化底蘊與馬球魅力，亦彰顯皇家禮炮極致調和工藝與創新用桶的王者精神。

皇家禮炮馬球系列每一滴酒液，皆以窖藏21年以上的珍稀原酒調和，首席調酒師Sandy Hyslop更奢選極為珍稀的特殊橡木桶或創新過桶工藝，今年皇家禮炮馬球系列第七代，奢選來自Braeval 與Glen Keith酒廠的初次填裝美國橡木桶，透過特殊烘烤與炙燒製桶雙重工藝，捎來馥郁鮮明的香草、奶油椰子與花果香氣，完美詮釋出巴西里約綠意盎然的自然律動，以及像森巴舞步般熱情的生活樣貌。

＃百富「50年臻藏系列」登台首發 全球限量125瓶

蘇格蘭少數仍遵循傳統製酒工藝的威士忌酒廠「The Balvenie百富單一麥芽威士忌」，迎來百富歷來最年輕的首席調酒師凱西·麥肯尼（Kelsey McKechnie）首款高年份珍稀之作—「百富50年臻藏系列 The Balvenie Fifty Collection -
Edition I」，全球限量125瓶。

這款歷經半世紀熟成的酒液，凝聚首席調酒師對匠藝傳承的深刻致敬。此次百富50年臻藏系列首度亮相臺灣，特別擇址於甫開幕即備受矚目的臺北嘉佩樂酒店（Capella Taipei），舉辦邀請制的「百富臻稀鑑賞會」，為頂尖藏家與品味知己獻上一場歲月藝術與匠心交織的專屬盛宴。

＃「威士忌香水」格蘭路思 鉅獻威士忌史上前衛之作「The 51」

來自蘇格蘭斯佩賽區的頂級威士忌「格蘭路思」，鉅獻品牌迄今最高年分代表作「The 51」，靈感汲取自酒廠周圍悄然綻放的野生斑紋蘭花，象徵自然中微弱卻堅韌的生命力。酒體由斯佩賽獨有的「極軟水」孕育而生，展現出質地細膩、如絲般純淨的口感，完美詮釋格蘭路思對優雅與本質的極致追求。

延續自然的哲思，格蘭路思突破傳統，首創「破壞式美學」作為概念，將酒瓶封存於堅固外殼之中，邀請酩家親手擊碎外殼，方能取出珍稀之藏，最終透過金繼藝術將外殼再造成為獨一無二的專屬花器，象徵自然生命力破繭而出的堅韌意志，詮釋浴火重生的意象，「The 51」不僅是威士忌，更是一段工藝、時間與自然交織的完美見證。

＃「蘇格登42年單一麥芽威士忌・甜馭時光三重奏」 全台五套夢幻逸品限量登場

蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌「蘇格登（The Singleton）」攜手五星級飯店甜點名匠 Nicolas Rouzaud 隆重推出全新夢幻逸品「蘇格登42年單一麥芽威士忌・甜馭時光三重奏」。一套包含三款熟成42年的單一麥芽蘇格蘭威士忌，分別以「無花果與巧克力甘納許」、「焦糖烤布蕾」與「黑櫻桃蛋糕」經典法式甜點為靈感，各自展現濃郁層次、細膩香氣與迷人尾韻。引領酩家走入一場如藝術品般的豐味旅程，譜出前所未有的感官饗宴。全球僅限發售 136 套，台灣市場獨享 5 套，獻給極致講究的品酩收藏家。

＃「雅柏煙燻宇宙」泥煤創新革命首款「高濃度麥汁」釀造

終極艾雷島威士忌品牌「雅柏」（Ardbeg，酒友暱稱為阿貝）訂定於每年5月艾雷島嘉年華（Fèis Ìle）的最後一個星期六為 Ardbeg Day，也是全球同慶雅柏威士忌品牌的重要節日。今年的 Ardbeg Day 適逢雅柏委員會成立第 25 週年，酒廠和全球各地將展開一場前所未有的「煙燻宇宙時空」冒險體驗。

在5月31日星期六，2025台灣 Ardbeg Day 將於年代攝影棚璀璨登場，盛大舉辦一場橫跨時空與穿梭泥煤宇宙的探索之旅，透過品牌精心打造的七大沉浸式體驗區，邀請雅柏小野獸們穿越蟲洞，回顧雅柏25年來的經典歷史，並以一系列的感官遊戲帶您了解宛如黑洞般深不可測的泥煤風味奧秘！

此外，雅柏選在這個別具意義的一天，獻上富有奇幻能量的限量版威士忌—「雅柏煙燻宇宙」（ArdbegSmokiverse），這款佳釀首度採用「高濃度麥汁」（High Gravity Mash）技術製作，透過減少糖化過程中使用的水量，最終使酒體在波本桶中陳釀的過程展現更奔放、馥郁的層次風味，完美打造出一款充滿熱帶果香維度的甜美泥煤大作，邀請雅柏小野獸們在Ardbeg Day一同揭開「雅柏煙燻宇宙」的神秘面紗！

＃波摩 x Aston Martin 聯名系列顛峰之作「ARC-54」全球限量 130 瓶

擁有 245 年悠久歷史的蘇格蘭艾雷島傳奇酒廠「波摩（Bowmore）單一麥芽蘇格蘭威士忌」，與英國豪華跑車品牌 Aston Martin 攜手推出 ARC 系列最巔峰年份：「波摩 ARC-54」。為慶祝此劃時代鉅作上市，波摩邀請曾登上富比士（Forbes）「傑出青年」榜單的詩人 Sophia Thakur 以波摩釀造工藝和「靜謐時刻」為靈感，為 ARC-54 創作頌歌，賦予其詩意靈魂。

「波摩 ARC-54」極致珍稀的單一麥芽威士忌蒸餾於 1968 年，全球限量 130 瓶，其獨特的流線型的瓶身設計，更充分展現了兩個品牌在工藝方面的共同理念。酒液本身則於傳奇一號酒窖（No.1 Vaults）中熟成，以精準的黃金比例調和，呈現深邃酒體與豐富多層次的風味，為品鑑者帶來一場視覺與感官的頂級饗宴。

＃「威勒小麥波本」奪得2025倫敦烈酒大賽雙料冠亞軍

在2025年倫敦烈酒大賽上，來自美國肯塔基野牛仙蹤酒廠（Buffalo Trace Distillery）的「威勒（Weller）小麥波本威士忌」大放異彩。「Weller Antique 107」憑藉其卓越的風味與工藝，一舉奪得 「年度烈酒」、「年度威士忌」 及 「年度最佳品質獎」 三項殊榮，成為全場焦點。同時，「Weller 12年」也以 98分 的優異成績緊隨其後，雙雙站上國際烈酒舞台的最高榮耀。

值得一提的是，「威勒 12年」在亞洲市場唯台灣獨有，其溫潤的口感來自獨特的小麥配方，經12年熟成後展現出豐富層次與絲滑餘韻，堪稱波本愛好者的夢幻逸品。這項殊榮不僅是對產品品質的肯定，也象徵著台灣市場的獨到眼光與品味。

除了「威勒Antique 107」與「威勒12年」之外，以其柔順、甜潤的風味與傳統工藝著稱的威勒小麥波本威士忌系列中還有更多酒款，如「威勒典藏（Reserve）」、「威勒C.Y.P.B」、「威勒原酒（Full Proof）」以及「威勒單桶（Single Barrel）」。每一款都獨具特色，亦經常在國際各大賽事中表現亮眼，持續在國際舞台上贏得肯定。

＃Johnnie Walker「Blue Label Ultra」最輕盈的700ml蘇格蘭威士忌奢華誕生

Johnnie Walker再度展現無畏突破框架之精神，迎來品牌歷史橫跨兩世紀以來的革新時刻，捨去經典方形瓶身的瓶角，首次以全新水滴造型瓶身驚艷登場。諮詢了玻璃工藝專家而嘗試的細膩手工吹製玻璃工藝，勾勒出獨特圓潤輪廓，重新定義經典！不僅如此，更將突破眾人想像的極致輕量概念注入其中，瓶身不含瓶塞僅重180克，打造出最輕盈的700ml蘇格蘭威士忌瓶身。

「Johnnie Walker Blue Label Ultra」更蘊藏數款消逝酒廠傳奇酒液，並由首席調酒師 Emma Walker 精心調和，全球限量 888 瓶，台灣僅有 30 瓶的全新奢華珍釀，集結細緻玻璃工藝瓶身設計，與滴滴珍稀的傳奇靈魂酒液於一身，更完美詮釋了美感與永續性的平衡共存之道。

除了匠心獨具的包裝設計外，蘊藏在「Johnnie Walker Blue Label Ultra」之中的酒液更是值得一提，精選了傳奇珍稀酒液，包含消逝的幽靈酒廠Port Dundas、Caledonian，以及罕見的Port Ellen、Oban、Brora和Royal Lochnagar，並由Johnnie Walker首席調酒師Emma Walker精心調和。輕聞即可感受到濃郁深邃的香氣撲面而來，入口後，紅色漿果風味交織著甜美的香草與木質香料，隨後帶出悠長細膩的木質煙燻餘韻。

使用再次填充 (Refill)、復活 (Rejuvenated) 與波本桶 (Ex-Bourbon Casks) 熟成，賦予酒液更深層次的風味表現，打造出專屬於「Johnnie Walker Blue Label Ultra」無可取代的稀世風韻與歷史價值，輕啜一口，即品酩歷經世代更迭的傳奇，享受至高無上的風味與品味，更顯珍藏價值連城。

＃全新琴酒品牌「KK ITTEKI SPIRITS」四地共創的熱帶鳳尾與海味黑潮琴酒

結合四地文化獨創的琴酒品牌「Ken Kon Itteki Spirits」，簡稱為 KKI，來自日文「乾坤一擲」有「放手一搏、全力以赴」的意思，由來自四個國藉，四層年齡、四種文化軌跡的創辦人共同成立，為一個共同信念大膽選擇 all in，耗時兩年實驗和跨國市場對焦，打造出充滿活力的兩款限量琴酒，「鳳尾琴酒 Phoenix Tail Gin」簡稱 p.t gin，以台灣夏日風情為靈感，融合鳳梨、芒果、茉莉花茶等熱帶元素，果香濃郁層層堆疊；「黑潮琴酒 Mashio Gin」，濃厚日式旨味，以煙燻柴魚、昆布、山椒等淬取，餘韻悠長風味獨特。鳳尾琴酒率先於台灣上市，黑潮琴酒預計七月於日本發表。

「鳳尾琴酒 Phoenix Tail Gin」，以台灣夏日熱帶果香四溢為靈感，融合鳳梨、芒果、杜松子、刺蔥籽、馬告、椰子、茉莉花茶，打造果香撲鼻、層次豐富的香氣結構。入口來自鳳梨和芒果的熱帶甜味，帶來第一層驚喜，隨著甜味沉澱，草本與杜松子氣息浮現，伴隨刺蔥的微妙辛辣感和柑橘果香，尾段花香與奶油氣息圓潤收尾。

「黑潮琴酒 Mashio Gin」，將日本工藝的煙燻鰹魚刨成片，以日式 Dashi 湯底旨味結構，結合昆布、椎茸、山椒和柚子等八種食材蒸餾而成，入喉瞬間，鰹魚和昆布獨特的 Umami鮮味包覆味蕾，柚子的明亮果香提供清新對比，再疊加山椒細緻辛感，口感立體，敘事風味特徵鮮明。

＃SAKEMARU「台灣高山貴妃烏龍茶 PIZZICA 氣泡清酒」8 月正式上市

「台灣高山貴妃烏龍茶 PIZZICA 氣泡清酒」為全日本首創、首次正式發表的台灣茶氣泡清酒，象徵日台兩地風土、文化與味覺交會的重要里程碑。為山名酒造與台灣 SAKEMARU 首度跨界聯名推出，融合杉林溪貴妃烏龍的蜜香與 PIZZICA 清酒的果香氣泡，呈現日台釀造文化與風味美學的嶄新結合。

本次合作茶葉由台灣原味茶品牌「吉茗茶」提供，選用自南投杉林溪、品種為青心烏龍的貴妃烏龍茶。其香氣展現出荔枝、龍眼乾與熟果系的蜜香，中段則帶有類似紅茶的圓潤甜感與清雅喉韻。為了能與氣泡清酒達成風味平衡，吉茗茶特別推薦這支「發酵度足、滋味豐厚」的貴妃烏龍茶作為搭配基底。

「台灣高山貴妃烏龍茶 PIZZICA」的香氣上立香奔放，與熱泡烏龍如出一轍，入口後能感受到如麝香葡萄與 Delaware 葡萄般的果香從鼻腔逸出，氣泡則因採用瓶中二次發酵，細緻滑順，質感高雅。味覺上則融合茶葉的柔和微苦，使整體風味如咀嚼白葡萄皮般有個性而清爽，與經典款PIZZICA ORIGIN 系列形成明顯對比，更添成熟感。酒液色澤呈現清澈淡青綠，口感乾淨俐落，餘韻短卻收得漂亮，展現如茶般的克制節奏，極適合搭配餐點作為餐中酒。

＃WAT全新「Lady First 7%酒精濃度氣泡雞尾酒」優雅上市

台灣最潮瓶裝雞尾酒品牌 WAT 推出全新產品「Lady First」氣泡雞尾酒，針對市場需求，唯一專為姐妹們調製的雞尾酒。不同於市場7%酒精濃度，為追求微醺體驗的消費者提供更勝微醺的選擇。靈感源自經典 Mimosa 調酒，「Lady First」融合超過20%的天然柳橙汁與白葡萄香氣，零加糖真果汁加膠原蛋白的組合，展現自然果香與輕盈氣泡的完美平衡。

「Lady First」無添加糖零負擔的理念，重新定義了恰到好處的微醺生活，同時添加膠原蛋白，微醺中還順帶保養，更符合現代消費者對品質的追求。同時，「Lady First」突破常規，升級到7%酒精濃度，讓喜愛喝調酒的消費者將微醺層次再升級，既能提供恰到好處的放鬆效果，又不會過於濃烈，完美契合日常小酌、朋友聚會等多種場合，隨時隨地都能享受這款輕鬆又時髦的調酒。

＃臺虎 ✕ 天仁茗茶「913茶王冬瓜烏龍啤酒」、「金橙綠茶啤酒」

臺虎精釀與天仁茗茶首度聯手，以兩款最受歡迎的茶飲靈感為起點，推出限定聯名作品：「臺虎 ✕ 天仁 913 茶王冬瓜烏龍啤酒」與「臺虎 ✕ 天仁金橙綠茶啤酒」。從選茶、萃茶到啤酒釀製，一層一層還原風味記憶，再層層堆砌茶香酒氣，創造出真正屬於茶與酒的協奏曲。即日起於全家便利商店限定販售，一次打通茶香控與酒友們的任督二脈！

創意無限的臺虎把對風味的敏銳度，遇上天仁對茶的深厚功力，這次把年輕人熟悉的茶飲記憶，釀成兩款層次飽滿的啤酒。從茶湯的清香、冬瓜的圓潤氣息，到酒體的微醺流動，每個元素都經過細緻調和。開罐之後，不只聞得到茶、感受到醇厚，更能嚐出兩個品牌對風味語言的理解與執著。