陳冠希於台灣開設咖啡廳「CAFEAO」,首間店鋪位於台北民生社區,品牌概念由陳冠希與他的多年好友、CAFEAO 共同創辦人 Sky Gellatly 共同構思,名稱「CAFEAO」結合了「café」(咖啡館)與日文「ao」(藍色),象徵著兩位創辦人對平衡、休憩與和諧的共同感知,並在空間設計與理念中充分體現。
CAFEAO 是一家以藝術與設計為主題的咖啡及零售空間,透過藝術、飲食與時尚,分享陳冠希和 Sky 在世界各地旅程中最重視的友情與創作。其沉浸式零售體驗巧妙融合陳冠希多元當代藝術與書籍精選收藏,以及全店以藍色漸變打造的環境,這一設計靈感源於 Sky 的名字。咖啡廳內部選用柔和的木質地板,並搭配模擬自然光的天花面板,營造出和諧開闊與地平線的視覺感受。
陳冠希表示,「CAFEAO 的環境是由 ICNCLST 的設計師 Hins Zuo 與藝術總監 Jefri Schmidt 負責技術開發與環境設計。 整體設計以藍色為基調,藍色能帶給人穩定感,釋放焦慮與緊繃情緒。踏入店內就像仰望天空或凝視大海,進入一個充滿藝術與設計的創意世界。」
CAFEAO 所使用的咖啡豆來自台中精品咖啡品牌「Peacocks Coffee」,本次專門為 CAFEAO 特調的「AOBlend」將成為店內特色。另外,陳冠希也特別挑選來自比佛利山莊的巧克力品牌 andSons,及夏威夷的 Noms 糖果,首度在台灣獨家販售。
由陳冠希親自發想,以 EDC 的品牌精神為核心,將「Chill」哲學具象化。茉莉花茶的清香與檸檬柑橘的微酸完美結合,帶來如夏日微風般的清爽感,詮釋自在、不拘束的生活態度。
Chill EDC Tea (Jasmine Citrus Tea Iced),200 元。(CAFEAO 提供)
取名自 CAFEAO 藝術總監 Sky,靈感源於晴空與雲層的視覺意象,並呼應店內標誌性的藍色漸層。濃郁抹茶與香滑牛奶交織出細膩平衡的口感,呈現如天空般純粹而清新的日系風格。
Sky 抹茶拿鐵 Sky Matcha Latte,200 元。(CAFEAO 提供)
香港經典飲品「鴛鴦」的全新詮釋。融合濃縮咖啡與錫蘭紅茶,層次豐富且滑順。特別添加自製紅玉紅茶糖漿與蜂蜜,微甜不膩,再以牛奶與淡奶調和,猶如街頭藝術般鮮明且耐人尋味。
絲綢鴛鴦 Silk Fusion,190 元。(CAFEAO 提供)
受港式茶水攤俐落爽口的飲品文化啟發,將凍檸茶的經典風味與精品咖啡結合,創造獨特暢快體驗。選用孔雀咖啡精選烘焙的衣索比亞耶加雪菲水洗豆冷萃咖啡,展現細膩的白花香與果汁感;自製蜜漬檸檬增添蜜香與果香,選用有機零熱量的萊姆康普茶,帶來輕盈氣泡感,整體更顯爽口均衡。
為慶祝 CAFEAO 的誕生,特別邀請 VANDYTHEPINK 為咖啡店設計一系列聯名服飾與咖啡主題周邊商品;此外,陳冠希與 Sky 都相當喜愛的日本知名香氛職人 Kuumba, 也為 CAFEAO 調製獨一無二的專屬香氛,增添空間氛圍。
CAFEAO 是陳冠希首次創立的咖啡品牌,他有著滿滿的期許與信心,「無論你是時尚愛好者、藝術迷,還是單純想喝杯好咖啡, CAFEAO 將為你帶來全新感受,成為台北獨一無二的新地標。」
地址:台北市松山區民生東路五段36巷4弄15號
營業時間:10:00-18:00
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